cimol88Cimol (ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪ pengucapan bahasa Sunda: , akronim dari aci demol, harf. tapioka dibulatkan) adalah kudapan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji. [butuh rujukan] Cimol berasal dari kataMenurut Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat, makanan ini begitu populer di daerah Jawa Barat. Kepopuleran cimol dikarenakan tekturnya yang renyah, rasa gurih,