kacang 99Kacang tinggi kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, khususnya yang berjenis asam oleat. Kandungan ini bisa menurunkan kadar kolesterol jahat atauTekstur kacang ini juga menjadikannya pengganti tenusu yang hebat kerana penuh dengan serat yang pelbagai. Setiap hidangan 1 ons kacang gajus mengandungi 160 kalori, 12 g lemak,