kerbau77Kerbau rawa atau Bubalus bubalis carabauesis dengan wilayah penyebaran di Asia Tenggara.. Jenis Kerbau yang ada di Indonesia. Jenis kerbau biasanya dikelompokkan keNamun, daging kerbau kerap kali dianggap keras dan sulit diolah. Padahal dengan teknik yang tepat, bahan pangan ini bisa menjadi sajian empuk dan lezat. Guru Besar